"Keine Annäherung im Raucherstreit" – "CSU-Fraktionschef Schmid bleibt bei Treffen mit Wiesn-Wirten hart" – "Übergangszeit abgelehnt". Schlagzeilen wie diese zeigen: Noch immer schlagen die Wellen hoch, seit die CSU-Fraktion im bayerischen Landtag sich für eine deutliche Verschärfung des Gesetzes zum Nichtraucherschutz ausgesprochen hat. Ab dem 1. Januar 2008 soll es demnach in Bayern generell verboten sein, in Gaststätten und Festzelten zu rauchen.
Agnes Schuster kann die Aufregung nicht verstehen. Die Direktorin des Mercure Hotel München am Olympiapark hat vor dem neuen Gesetz keine Angst. Im Gegenteil: Sie hat die Regelungen des Gesetzes quasi vorweggenommen. Bereits seit der Neueröffnung im Juni 2006 heißt die Devise in dem Hotel an der Münchner Leonrodstraße: "100 Prozent rauchfrei." Und Agnes Schuster sagt: "Wir haben damit ausnahmslos gute Erfahrungen gemacht und diese Entscheidung nie bereut."
Das Hotel am Olympiapark war das erste Hotel der Marke Mercure in München und das zweite in Deutschland, das sich selbst freiwillig zur komplett rauchfreien Zone erklärte. Kein Teppich, keine Bettdecke, kein Vorhang ist hier jemals in Kontakt mit Rauch und Nikotin gekommen. Die 29-jährige Direktorin erinnert sich: "Die politische Debatte hat bei diesem Schritt sicher eine Rolle gespielt. Unabhängig davon gab es aber in der Gastronomie bereits den Trend zum Verzicht auf die Glimmstängel." Schuster und ihr Team haben den Trend aufgegriffen. Eine umfassende Renovierung des Hotels gab den passenden Anlass. Und der Erfolg stellte sich prompt ein. Eine aktuelle Umfrage unter Gästen hat ergeben: Rund 20 Prozent aller Geschäftsreisenden haben sich für das Mercure Hotel München am Olympiapark entschieden, gerade weil dort nicht geraucht wird. Die von vielen Gastronomen befürchteten Umsatzeinbußen hat Schuster nicht verzeichnet.
Vielleicht liegt das auch daran, dass das Mercure Hotel München am Olympiapark als rauchfreies Hotel ganz ohne den erhobenen Zeigefinger auskommt.
"Unsere Intention ist in keinem Fall, den Gästen vor Augen zu führen, dass das Rauchen schädlich ist. Wir bereiten jedem unserer Gäste einen herzlichen Empfang, sind Gastgeber aus Leidenschaft." Genau darin sieht die Direktorin das Erfolgsgeheimnis. Letzlich gehe der Gast in ein Hotel zum Übernachten und in ein Restaurant zum Essen. "Diese Bedürfnisse bleiben erhalten, egal, ob geraucht wird oder nicht. Und der Gast wird sich aufgrund eines zuvorkommenden Services, aufgrund dessen, was ihm geboten wird, entscheiden, ob er wieder kommt."
Erstaunlicherweise sind es gerade die Raucher, von denen die Direktorin das größte Lob für den Schritt zum rauchfreien Hotel erhält. Agnes Schuster kann das gut nachvollziehen. Sie raucht selbst und sagt: "Ich genieße es dermaßen, dass es hier so gut riecht. Das ist so angenehm. Ich würde gar nicht auf die Idee kommen, mir hier eine Zigarette anzuzünden." Wenn, dann muss sie dafür vor die Hoteltür gehen oder im Sommer auf die Hotel-Terrasse – so wie ihre Gäste auch. Denn wer raucht zu Hause schon in seinem Schlafzimmer?
Nur zwei Kunden hätten sich seit der Einführung des rauchfreien Hotels "richtig böse beschwert". Ansonsten gelte die Faustregel: "Zwischen 80 und 90 Prozent aller übernachtenden Gäste buchen Nichtraucher-Zimmer – auch wenn sie Raucher sind." Natürlich passt das Konzept "100 Prozent rauchfrei" ideal zur Mercure-Philosophie der besonderen Familienfreundlichkeit: "Von der buchstäblich guten und frischen Atmosphäre bei uns profitieren in besonderem Maße die Kinder", sagt Schuster.
Quasi nebenbei tut das Hotel mit dem Verzicht auf den Rauch auch etwas für die Sicherheit von Gästen und Mitarbeitern. Denn die Brandgefahr sinkt dort ganz signifikant, wo Zigaretten nicht in Aschenbechern vor sich hin glimmen können.
(Quelle: PA)
